Juan Vial
Dueño & Pizzaiolo
Mi nombre es Juan y soy quien está detrás de Roble Pizzas.
Mi pasión por la cocina comenzó cuando trabajé como garzón en un restaurante, donde aprendí lo importante que es el servicio y la experiencia del cliente. Con el tiempo llegué a trabajar en cocinas de eventos y banquetería boutique, donde aprendí de masas, procesos y organización de eventos.
Las recetas de nuestras masas no provienen de internet: son el resultado de años de pruebas considerando la proteína de la harina, el clima, la temperatura ambiente y, lo más importante, el gusto de las personas.
Las pizzas de Roble Pizzas han sido probadas por miles de personas en eventos, quienes destacan su sabor y la experiencia de verlas prepararse en vivo.
Los ingredientes los selecciono personalmente: todo es fresco, la salsa es 100% italiana y el queso es de calidad premium. El equipo es capacitado directamente por mí y cada evento es tratado como una experiencia única.
